不看不知道，世界真奇妙。在神州大地上，不仅有众多的冷泉、温泉，还有一些离奇古怪的泉水――乳泉、盐泉、瀵泉、鱼泉、虾泉、发酵泉、水火泉、潮水泉、含差泉、冰泉、甘苦泉、鸳鸯泉、香水泉、报震泉等，真可谓珠涌泉喷、妙趣横生，也使泉的世界呈现出多姿多彩的风貌。

    乳泉是指因“泉水甘白如乳”而得名。如广西桂平的乳泉，位于桂平县城西部约两公里远的西山上。泉池深、阔近1米。半池碧水，清澈见底，冬不枯，夏不溢，水量稳定。据《浔阳州府志》载，此泉“清冽如杭州龙井，而甘美过之。时有汁喷出，白如乳，故名乳泉。”桂平乳泉的白色并不是水中所含矿物质成分造成的，而是交融于水中的极细的小气泡，与地下水出露于地表时所呈现的视觉。化验表明，构成乳汁气泡的气体系惰性气体――氡。桂平西山由庞大而坚硬的花岗岩岩体构成。存于花岗岩裂隙壁上的氡气进入流动的地下水，形成汽水混合物泄出，使泉水跳珠走沫，呈现出色白如乳的汁来。但由于受岩石裂隙系统制约而生成的氡数量有限，不能连续地进入地下水中，所以“喷汁”历时较短，而且只能“时有发生”。除了桂平乳泉外，出露于安徽怀远县城南荆山北麓的白乳泉也很有名。怀远的乳泉，背依荆山，面临淮河。泉从石隙中流出，在口径约1米多的石坑中形成一泓碧液，清澈透明，冷冷如镜，毛发可鉴。据文献记载，当年苏东坡曾游白乳泉，并誉它为“天下第七泉”。白乳泉平时清澈，雨后涌乳，特别是滂沱大雨之后，泉的涌水量增加，泉水发白，水味变差。

    盐泉，在四川巫溪县大宁河西岸的宁厂镇猎神庙前。此泉所出之水极咸，含盐量很高，故名“盐泉”。据史料记载，早在1900多年前的东汉时期，盐泉就已被开发利用。当时，了用“铁牢盆”（铁锅）煎盐外，还在大宁河龙门峡西岸的峭壁上，修建了一条长达百余公里的栈道，用楠竹相接铺成管道，将盐泉之水引到巫山县大昌镇去煎煮。东汉以后，历代都用盐泉之水煮盐。现代，还在宁厂镇建了巫溪盐厂，用盐泉之水煮盐，所产泉盐畅销川东、鄂西各地。盐泉形成的原因，是由于地下水在活动的过程中，遇到了含有大量氯化钠的岩层，氯化钠被地下水溶解后，就形成了盐度很高的“盐泉”，其浓度往往高于海水，水味极咸。这些咸水通过岩石裂隙或断层涌出地表，就形成了奇异的盐泉。由于宁厂镇猎神庙盐泉具备了上述水文地质条件，故巫溪盐场用盐泉水煮出了洁白如水的食盐来。

    瀵泉，位于陕西合阳县东王乡的黄河之滨，在不足100米的地段内，分布着王村瀵、勃池瀵、西鲤瀵、熨斗瀵和小瀵等五个泉眼。《合阳县志》说此处之泉“水口如车轮许，喷沸涌出。其深无限，名之曰瀵”。“瀵”原指由地底深处瀵泉水浇灌农作物，有明显的肥田效果，所以现在人称处的泉为“瀵泉”。瀵泉的涌水量较大，流量也稳定，冬夏水温变化不大，泉水呈碧绿色。瀵泉是地下深部石灰岩层中的岩溶承压水，在地下流动过程中，溶入了多种常见离子和氮、钾、磷等肥料元素，用其灌溉，使农田水肥兼有，增产效果显著。

    鱼泉，位于河北涞水县境　内的国家级风景名胜区――野三坡，其中心区有一眼“鱼骨洞泉”系永久性独眼泉，泉水从山石窟中流出，喷泉口直径约30多厘米，水质清澈。每年农历谷雨前后，从泉口会随水喷出活蹦乱跳的鲜鱼，数量较可观，每年达2000斤左右。这种鱼如候鸟一样，每年按时流出，9月又复归山洞越冬，成为京畿鱼泉奇观。其实，从泉里“飞”出“丙穴鱼”不只限于河北涞水县，四川、湖南、湖北等地都有“泉涌鱼飞”的鱼泉景象。

    虾泉，坐落在广西南宁市西北20公里右江北岸的平果县城虾山脚下。泉口离江边很近，泉水清澈明净，淙淙下流，注入右江。每年农历三四月夜深人静之时，密密麻麻的虾群云集在右江和泉水汇合处以上的浅水洼里，争先恐后地逆水涌向泉中。被泉水冲下来的，一次二次不成，又三次四次地拼力冲锋，那勇往直前的精神，令人吧为观止。待它们冲上泉口后，便以胜利者的姿态，悠然游入泉出深处。这就是有名的“虾进泉”。之所以出现这种奇观，原因是这里的的虾有“江里生泉里养”的习性。右江是它们的“老家”，虾泉则是它们的另处“别墅”。

    发酵泉，在四川丹巴县境内边尔村附近。此泉露于边尔河北侧的溪沟底。方圆数十里的居民经常来这里取水，和面烙饼、蒸馒头，既不用发酵，也不必用碱中和，蒸出的馒头与通常方法蒸出的毫无两样。故当地人称此泉为“神泉”。原来“神泉”从泥盆纪地层的一条小断层中涌出，水温17°C。泉水溢出时，伴有串串气泡逸出。无疑，水中溶解有大量气体。化验分析表明，气体中含有大量的二氧化碳和少量的氮、氧。二氧化石碳是深部岩石在高温下变质的产物，又处于高压环境，故二氧化碳大量溶于水中。泉水之所以能够用于发面蒸馒头，完全是溶于水中的二氧化碳等气体受热膨胀的结果。

    水火泉，在台湾台南县白河镇东约8公里的关岭子北麓。泉水从黝黑的岩石缝中涌出，水温高达84°C，水色灰黑，水味苦咸。有道是“水火不相容”，然而这里的泉水流进一个小池里，滚滚如沸，浓烟从水中腾起，高三四尺，只要在水面上点燃一根火柴，火焰就能从水中燃烧。因为该泉有水中出火的奇观，水火同源，人们称它为水火泉。泉水之所以能够点燃，是因为地下水中含有可燃性气体成分的缘故。关子岭温泉所在的地层，分布着含油气的泥质岩层，在地热条件作用下，不断产生着主要成分为甲烷的天然气。与地下水“合二为一”的甲烷，和地下水一起迁移，而后沿着大断层上升到地表。含甲烷的地下水露出地表后，因压力条件发生了变化，甲烷自水中逸出。由于甲烷无色易燃，故在着火中呈现出水火相容的奇观。

    潮水泉，如大海的潮汐，来去有时，趣味盎然，又称报时泉，水文地质学上称为间歇泉。如湖南省花恒县民乐镇苗寨里有一口一日三潮的神奇泉。每天清晨、中午和傍晚三个时辰，一股水柱从泉眼中冲天而起，响声如雷贯耳，颇为壮观。持续时间一般为50－80分钟，过后水柱才慢慢平息下来，复变为涓涓细流。更为奇异的是，此泉还能准确地为当地苗族人民预报天气。如果此泉涨潮时间突然推迟，或一天数潮，同时持续时间短，那么过几天就会下大雨或暴雨；如果每天按规律涨潮，则说明天气变化相对稳定，晴雨相宜，风调雨顺。故当地人又把这个潮水泉称为“气象泉”。此类的潮水泉在湖南、云南、江西等地都有。出现潮水泉的机理是：出现潮水泉的地区都是由石灰岩组成，石灰岩不断受到地下水和地表水的溶蚀，在内部和表面形成了地下溶洞和地表沟。当地下溶洞由上部地表水渗进来的水积满到满水位时，经诱发而产生虹吸作用，水通过蜿蜒管道　的弯曲顶端向外流时，潮水泉的泉口便出现“涨潮”喷水。当洞内地下水位不断下降，降低到虹吸管进水以下时，虹吸作用消失，泉口涌水戛然而止，就产生“落潮”。如此循环不已，泉水便出现了涨落现象。至于潮水泉能预报天气，则缘于天气的变化与大气压的变化密切相关。一般说来，高压控制多为晴好天气，低压控制多为雨水天气。气压高时，自然对溶洞水面压力大些，能提前涨潮或持续时间长，说明天气晴朗；反之，低气压时，对储水洞水面压力变小，涨潮时间推迟或持续时间短，预示风雨天气要来。

    此外，还有以下一些奇泉怪泉如：笑泉：安徽巢县、无为县各有笑泉，当游人不声不响而过，泉水澄静如常；游人喧哗而来，泉水涌沸翻滚，哗然如笑声，故称“笑泉”。喊泉：安徽寿县八公山下，有一座喊泉。其泉大叫大涌，小叫小涌，故称“喊泉”。含差泉：四川广元县龙门山东北的陈家乡山中，有一处怪泉。当人们向水中投石时，产生响声震动后，泉水俨如一位含差的姑娘，掉头躲藏起来，泉不再涌。故人们缎带它取名为“含差泉”。冰泉：陕西南田有一口井泉，深数丈，水落入井底立刻成冰，一年四季如是。甘苦泉：河南焦作太行山南麓，有一对并列的泉眼，间距仅1尺左右，但流出的泉水味道却一苦一甜，迥然不同。鸳鸯泉：湖南湘西洞口县桐山乡有一对并列泉，相距不到3米，一侧为40°C的热水温泉，另一侧却为不到20°C的冷泉，人们称二泉为“鸳鸯泉”。香水泉：河南睢县城南有一地下流泉，泉不不仅清冽甘美，而且还带有槐香味，馥郁醇香，人称槐香水。报震泉：新疆腾格里沙漠深处有一口鸣泉，每当地震前夕，就会发出声似短笛的鸣叫声，几里之外都能听到，当地人称报震泉。